先日、とても美味しいお料理を立て続けにいただく日がありました

ママ友でもあり
経営者としても大先輩

食に関わる仕事をされているので

選ぶお店も間違いなく、美味しい！

　

鎌倉、小町通りにある

葉山牛のお店

それはそれは美味しかったですよ〜

いいお肉は見ただけでわかりますね

そして味付けもシンプル

選んだワインとの相性も最高でした♡

その日の夜は

娘の誕生日だったこともあり、外食

　

今度は葉山でお寿司とお蕎麦をいただきました

　

お蕎麦屋さんなんですが

こちらのお寿司が絶品なんです！

こちらも見ただけで

美味しいのがわかります

どちらも共通しているのは

素材の良さ

それにプロの技が加わる

　

香りのブレンドも同じなんです

　

本物の良い品質の精油を使えば

あとはちょっとした技だけで

充分に良い香りに仕上がります

　

専門家として大事なのは

技術だけでなく

素材を見る目、感性です

良い素材を見つけたら

どう引き立てていくか

どう料理していくか

　

そこがブレンドの醍醐味でもあり、楽しみなんですよね

秋にオリジナルのブレンド講座をスタートします

シンプルに
「香りが好き！」な方に

ブレンドの楽しみ、技をお伝えします

ご案内はLINE公式から

土台となるのは精油をしっかり感覚として捉えること

ここをおろそかにしては

良いブレンドはできません

私も日々、忘れずに訓練していきたいと思っております